VOORGERECHTEN | |
Ambachtelijke kroketten van Fazant met een fris slaatje | 18,90 |
Duo van wildpastei met vijgenconfituur | 17,30 |
Ganslever met speculoos en portogelei | 24,70 |
HOOFDGERECHTEN | |
Hertenfilet "Grand Veneur" | 32,90 |
Gevulde fazantfilet "Fine Champagne" | 32,00 |
Hertenragout | 27,50 |
Everzwijn jong ribbetjes met boschampignons en portosaus | 27,50 |
Hazerugfilet "Harlekijn" met een duo van veenbessen en pepersaus | 34,00 |
Eendenborstfilet met passiesaus | 30,50 |
Koolvishaasje op een bedje van spinazie en Mousseline saus | 27,50 |