Kaaskroketten met Herve dressing | 15,40 |
Kroketjes van grijze garnalen, rouille en crumble van kroepoek | 17,90 |
Bordje van zacht gerookte zalm met zijn garnituur | 19,90 |
Rundscarpaccio "La Tache Noire" met truffelolie, balsamico en parmezaan | 16,50 |
Sint-Jacobsnootjes en scampis met saus van grijze garnalen | 18,90 |
"Black Tiger" scampis met zachte look, fijne sjalotten en tuinkruiden | 16,80 |
Américain "La Tache Noire" huisbereid of natuur | 22.00 |
Steak "La Tache Noire" natuur (300gr.) | 23,50 |
Lamskroontje met warme groentjes en tijmsausje | 34,50 |
Gesmoorde varkenswangetjes met gekarameliseerd buikspek | 25,50 |
Ossentong in Madeirasaus | 23,50 |
Konijnenbillen op "Grootmoeders" wijze | 21,50 |
Rundstartaar op "Italiaanse" wijze | 23,40 |
Champignonsaus - Béarnaise - Choron - Kruidenboter - Peperroom | 3,00 |
Supplement salade - Warme groenten | 3,50 |
Supplement verse Mayonaise van de Chef | 1,00 |
Naar keuze geserveerd met met frietjes/puree/ kroketten/amandelkroketten/rijst of pasta |
Sliptongetjes "Meunière" met slaatje | dagprijs |
Sint-Jacobsnootjes en scampis met saus van grijze garnalen | 32,50 |
Gegratineerd vispannetje van Noordzeevis | 27.20 |
Tongscharrolletjes op "Oostendse" wijze | 23,50 |
Op vel gebakken zalmfilet, béarnaise en fris slaatje | 27.10 |
Paling in't groen | dagprijs |
Croque Monsieur met slaatje | 11,50 |
Spaghetti Bolognaise | 13,00 |
Tagliatelli met scampis, gerookte zalm en verse kruidenroom | 26.70 |
Vegetarische pasta,tagliatte met Roquefort en prei | 18.20 |
Tagliatelli met kip, currysaus met room en champignons | 18,00 |
Caesar salade met kippenreepjes, croutons en parmazaan | 20.60 |
Lauw slaatje van Geitenkaas met spek en gekarameliseerde appeltjes | 19,60 |
Slaatje van "BlackTiger"-scampi's met zwartewoudham en verse tartaarsaus | 23,50 |
Slaatje van zacht gerookte zalm en krokante zeetongreepjes | 22.50 |
Vanilla Dream roomijs met warme chocoladesaus | 10,00 |
Crème Brûlée met roomijs en gekarameliseerde noten | 10,00 |
Tarte tatin van Jonagold en vanille roomijs Bourbon | 10,00 |
Moëlleux met roomijs en warme chocolade | 10,00 |
Sabayon van de "Chef" (min. 2 pers.) | 10,00 (p/p) |
Coupe "Colonel" (limoensorbet en vodka) | 10,00 |
Trio van sorbet (limoen/passievrucht&mango/framboos) | 10,00 |
Kipfilet met appelmoes | 11,00 |
Steak "La Tache Noire" met sla en saus naar keuze | 16,00 |
Kinderspaghetti Bolognaise | 8,00 |
Gebakken slibtong | dagprijs |
Balletjes in tomatensaus | 14,00 |