Moederdagmenu

Enkel Zondag 9 mei
Zeevruchtencocktail
*
Velouté van wortel met gember en snippertjes gerookte zalm
*
Opgerolde Zeewolf in't Groen, met duo van asperges en kasteelaardappelen
*
Verrassing van Mandarijn met witte chocolade en clementines
*
Flesje cava voor de Mama's
55€ per persoon

Maandmenu 55 €

Ambachtelijke kroketten met Ibérico ham
*
Aspergeroomsoep
*
Speenvarken met duo van opgerolde asperges, spek en portosaus
*
Huisbereide tiramisu

Wijnen

Fles Cava: Mistinguett 18€/Fles
Huiswijn/Fles: 10€/Fles
Wit: Trebi, Trebiano (Abruzzen,It)
Rood: Moda Montepulciano(Abru,It)
Rosé: Villa Blanche(Grenache,Fr)
Suggesties Wit:
Can Bas "Xarel-Lo", Penedes 14€
Sancerre J-P Picard 24€
Pouilly Fumé Argile à Silex 25€
Soave Corte S.Alda(veneto) 16€
Suggesties Rood:
La Passione Segreta,Primitivo,Puglia 14€
Peybonhomme Les Tours(C.de Blaye) 75cl:15€ /37.5cl:8€
Ch. Castigno Terra Casta(Languedoc)17€
Vergel(Alicante) 14€
Petit Bocq St Estephe  75cl:32€/37.5cl:19€
La Commanderie Lalande Pomerol 26€